为切实保障新春开学季师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，总务部组织两校区相关工作人员开展校园食品安全专项检查工作，全方位守护师生“舌尖上的安全”，为新学期校园各项工作有序开展筑牢安全屏障

、保驾护航。

检查组一行严格对照食品安全相关规范标准，先后深入两校区食堂后厨操

作间、食材储存仓库、备餐区、餐具消毒间等关键区域，开展全方位、无死角检查，确保每一个环节都符合安全要求。

在食材储存仓库，检查组逐项细致抽查米面油、调味品等各类食品的保质期、储存条件，仔细核查进货台账、检验报告等相关资料，重点确认食材采购渠道合规、源头可溯、质量可靠，坚决杜绝过期、变质、不合格食材进入食堂。在后厨操作间，检查组聚焦厨具餐具消毒流程、生熟食品分开存放、半成品保鲜温度、从业人员操作规范等关键环节，逐项检查落实情况，对设备运行维护、环境卫生清洁、食材加工操作等细节问题提出具体整改要求，明确整改时限。

同时，检查组同步排查食堂安全隐患，对消防设施配备、用电用气安全、应急处置设备、疏散通道畅通情况等进行逐一核查，详细询问食堂工作人员安全操作规范、应急处置流程的掌握情况，进一步强化全员安全防范意识。

 此次专项检查，进一步压实了学校食品安全管理责任，强化了食堂工作人员的安全责任意识和规范操作意识，夯实了校园食品安全与校园安全管理基础。下一步，我校将持续以“零容忍”态度抓实抓细食堂安全管理各项工作，常态化开展食品安全检查与隐患排查，健全长效管理机制，切实守护好师生“舌尖上的安全”，筑牢校园平安防线，为全校师生的健康成长和学校各项工作的平稳推进提供坚实保障。